Chia Seed vody Zdraví Výhody - Chia Seeds Výživa

Asi víte, Chia semena jsou tímto superfood součást vašeho oblíbeného smoothie recept. Teď se už rozrostla tak populární, že lidé jsou jim pít rovnou jako osivo voda Chia. Některé komerční Chia semeno nápoje jsou ještě k dispozici v obchodech se smíšeným zbožím. Ale Chia semena všechno oni reklamě být? Zeptali jsme se na výživu, aby nám podrobnosti.

Co přesně je Chia semínka?

„Chia semena jsou robustně výživný semena, která pocházejí z rostlin Salvia Hispanic L,“Říká Alicia Romano, M. S., R. D., L.D.N., C.N.S.C., registrovaný dietetik na Tufts Medical Center a mluvčí pro média Academy of Nutrition & dietetiky. „Semeno je sám o sobě kompletní protein a jeden z nejbohatších zdrojů omega-3 mastných kyselin.“ Jedna věc, která dělá Chia semena unikátní je, že se rychle absorbují vodu a může trvat až do 10-ti násobku své hmotnosti na kapaliny, vytváří gelovitou textura.

Jaké jsou výhody jíst Chia semínka?

• Improved srdce zdraví: Chia semena jsou bohaté na kyseliny alfa-linolenové (ALA) typ omega-3 mastné kyseliny která pochází hlavně z rostlin. V lidském těle, ALA může být převeden na další dvě omega-3 mastných kyselin - kyseliny eikosapentaenové (EPA) a dokosahexaenová (DHA). Víme, že omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro zdravý kardiovaskulární systém, ale vědci se stále snaží přijít na to, jak se na výkonu práce, zda snížit hladinu cholesterolu, snižuje riziko mrtvice a infarktu, nebo snížit krev tlak.
• regulace hladiny glukózy v lepší: Jeden studie na krysách zjištěno, že strava pravidelně obsahující Chia semena nebo olej ze semen zlepšila jejich reakci na glukózy a inzulínu, zatímco další zjištěno, že strava Chia semen zlepšil řadu metabolických faktorů na inzulín rezistentní krysy. Další výzkum je třeba udělat na lidech, ale Chia semínka Zdá se, že pomůže vyvážení hladinu cukru v krvi, protože jejich vysoký obsah vlákniny zpomaluje vstřebávání cukru.
• Hladší trávení: Ano, to všechno se vrátí do F-slova: fiber. Chia semena jsou bohatým zdrojem vlákniny, trumfnout diagramy na 10 g ve 2 polévkové lžíce - „jedna třetina denní doporučení vláken na amerických mužů,“ říká Romano. Je téměř polovina z Doporučení vlákno pro většinu žen. Na vrcholu se, že Romano konstatuje, že vláknina v Chia semen je převážně rozpustné vlákniny, Který vám pomůže pocit sytosti a zpomaluje trávení.

Jak pijete Chia semena s vodou?

„Chia semeno voda je v podstatě jen Chia semena a vodu, i když některé recepty vyžadují pro látky určené k aromatizaci, jako jsou citrusové plody, nebo sladidla,“ říká Romano. „Přínosem by byla stejná jako všeobecné zdravotní výhody jíst Chia semínka.“ Nicméně, najednou přidá spoustu vlákniny, aby vaše strava může vést k žaludeční potíže, takže pokud jste novým Chia semínka možná nechtějí dolů celou sklenici věci. Romano doporučuje zvýšit příjem vody a přidáním Chia semena postupně do svého jídelníčku, ať už je míchat do ovesných vloček nebo smoothie, nebo vypít menší množství semen vody Chia. Pamatujte si, že všechno, co by mělo být provedeno s mírou.

Zde jsou čtyři skvělé způsoby, jak jíst Chia semena:

1. Přidat přímo do potravin, jako smoothies, jogurt, polévky, ovesné vločky nebo kaše.
2. Vytvoření „Chia gel“ ¼ šálku chia semen s 1 šálek kapaliny. „Tento gel lze pak použít jako nutriční booster a zahušťovadlo pro celou řadu potravin,“ říká Romano.
3. Udělat Chia pudink smícháním ¼ šálku Chia semínka 1 šálek mléka (mlékárny nebo nondairy) a polevou s ovocem a ořechy. „Jedná se o fanouškovskou základnu a lze jej použít jako dezert, svačinu nebo snídani,“ říká Romano.
4. Přidejte 2 lžíce chia semen na váš go-přes noc ovsa recept, aby to nutriční punč a zároveň nabízí hustou konzistenci.