Quinoa Výživa a výhody

Prohlásil KEEN-wah, quinoa celá zrna, která se pomalu postaven obrovský fanoušek základnu díky svým bezlepkové vlastnostmi a vysokým obsahem bílkovin. Ať už hledáte pro přepnutí to z hnědé rýže nebo prostě dohnat na trend, tento easy base patří do vaší spíži.

výživy Stats

Velikost porce: 1 šálek (185 g) vařených quinoa

• 222 kalorií
• 4 g celkového tuku
• 0G nasycených tuků
• 8g protein
• 39G sacharidy
• 5 g vláken
• 2 g cukru
• 31 mg vápníku
• 3 mg železa
• 118 mg hořčíku
• 281 mg fosforu
• 318 mg draslíku
• 13 mg sodíku

Čtěte dále pro více vašich top quinoa otázky odpověděl.

Co přesně je quinoa?

Quinoa je definován Rada celozrnných výrobků jako pseudo-obilovin, ale to bylo klasifikováno jako celá zrna. Malé Semena jsou vařené rýže nebo jako zemi na mouku. Vyráběny především v Jižní Americe, quinoa rapidně vzrostl v popularitě kvůli jeho obsahu bílkovin. To může být nalezené v snídaňových cereálií, příloh, těstovin a další recepty.

Existuje více než 120 druhů quinoa se měnící barvu a chuť, ale obvykle má mírně ořechovou chuť na jeho vlastní.

Je quinoa dobré i pro vás?

Quinoa je obilí s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny, středně tuku a vitaminů a minerálních látek. Plus, je to považováno za kompletní protein, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny v potřebném množství. To je skvělá volba pro vegetariány, vegany a lidé, kteří se snaží jíst méně masa dělá.

Co jí dává nutriční nohu-up ve srovnání s ostatními obilí? To je vyšší v vitamínů B, než jiné alternativy, jako je obilí ječmen, žito, rýže a kukuřice. Vitamíny skupiny B přispívá k metabolické reakce děje ve vašem těle po celou dobu, konverze jídlo, které jíte do paliva na energii. Jíst quinoa může také pomoci nižší LDL nebo „špatný“ cholesterol, Čímž se snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, v závislosti na 2012 studie.

Je quinoa lepší než rýže?

Quinoa, ačkoli méně populární než rýže, Může být více živiny-hustá alternativa. Pro 100 g porci, quinoa má dvojité množství proteinu (14 g oproti 7 g) po dobu přibližně stejné množství kalorií. Má také 2,5 krát větší množství vlákniny než rýže: 7 g oproti 3 gramy, resp.

Je to bezlepkové?

Quinoa je přirozeně bezlepková, takže je bezpečná volba pro lidi s celiakií či lepku intolerance. Navíc, je to vyšší kyseliny listové než rafinovaných obilovin, jako je rýže nebo kukuřice. Tento zásadní vitamin hraje roli při neurologických funkcí a odolnosti.

Jak se vám vařit quinoa?

Quinoa najít na regálech supermarketů je obvykle předem opláchnuté (uvedeno na obalu), ale je to vždy dobrý nápad, aby před umýt sami na vaření. To odstraňuje přírodní pesticid nalezeny na vnější jader známých jako saponiny. Prep jako byste rýžePomocí dvou dílů kapalné na jeden díl suchého quinoa.

Je quinoa „nejlepší“ obilí?

Existují tun důvodů k jídlu 100% celozrnných: Jsou to fiber-full, udržitelnější jako zdroj bílkovin než maso, a plná phytonutrients. To znamená, že pokud nejste quinoa fanoušek, to nebude potit! Ostatní celá zrna jako je oves, Teff, ječmen, Farro, čirok, Amarant, a pohanka jsou také skvělé možnosti, které mají významnou kulinářskou „okamžik“ právě teď, takže máte spoustu dobra z čeho vybírat.