O Good Housekeeping Institute výživy Lab

Naše mise

Spolupracovat s značek na (1) vytvořit (a zvýšit) chutných a zdravých potravin a (2) rozvíjet strategie značky, která pomáhá spotřebitelům zjednodušit proces vytváření zdravější stravovací návyky, které jsou udržitelný.

Kdo jsme

GH Výživa Lab je inkubátor pro stávající i rodící se potravinářských společností. Sídlí v Good Housekeeping Institute v Hearst Tower, Lab analyzuje a vyhodnocuje spotřebitel balené zboží v potravinářském prostoru pro GH výživu Approved Emblem.

Tím, že kombinuje vědecké důkazy s pochopením spotřebitelů každý den výzvy, The Lab má tajný know-how, aby pomocí značky na stand-out v regálech supermarketů, a dát nakupující důvěru v jejich nákupu při navigaci přesyceného, ​​neustále se vyvíjející krajinu na potraviny.

Produkty jsou pečlivě vybíráni na základě kritérií výživy a chuti. Značky, které získají emblém jsou ty, které se vztahují nutriční vědy a výzkumu spotřebitele k jejich rozvoji produktů takovým způsobem, který pomáhá spotřebitelům vytvořit zdravější stravovací návyky, stejně jako dodržování základních hodnot Lab: jednoduchost, transparentnost a inovace.

Naše klíčové cíle:

• Evokují „osvědčený“ ujištění o značce Good Housekeeping v potravinovém prostoru
• Pomoc zákazníci nakupovat chytřejší a procházet mezi regály obchodů s potravinami.
• Demystifikovat etiketách potravin vybudování důvěry u spotřebitelů jejich nákupů
• Poskytnout řešení pro ty, kteří chtějí být i zdraví-vědomé a životní styl-důvtipný
• Maximalizovat osobní zdraví a pohodu (včetně daňové, sociální a ekologické odpovědnosti)

Co děláme

Naše one-of-a-druhu potraviny inkubátor a poradenské služby šité na míru specifickým potřebám jednotlivých značek a připravují na individuálních zájmů, nápadů a projektů, které Lab budou nastíněny v prvním plánování a strategie zasedání.

Naše garantované služby:

• Jeden (1) týdenní hovoru: 30 minut
• Jeden (1) čtvrtletní strategie zasedání (jedna hodina minimum a až čtyři hodiny s jednoměsíční výpovědní pro účely rozvrhování)
• Bi-každoroční setkání v New Yorku a / nebo v ústředí klienta (cestovní výdaje nejsou součástí dodávky)
• Otevřený dialog (otázky, idea sdílení, atd.), Prostřednictvím e-mailu bude neomezený během pracovní doby s odpovědí garantovanou do 72 hodin (3 dny)

O Jaclyn Londýně

Jak dlouho jí to bylo v GHI: Od srpna 2014 je výživa ředitel.

Co dělá: Jackie dohlíží na veškerý obsah nutričních související napříč Good Housekeeping je mediálních platforem. Její den-to-day zahrnuje podávání zpráv a psaní o trendech potravin, váha na údržbu, potravinářských výrobků, a aktuální zprávy ve výživě a zdravotnictví pro spotřebitele. Jackie také vyvíjí a realizuje GH je spotřebitelské chuťové testy, ve kterém ona bude zavedení výživových kritérií pro výrobky v kategorii potravin nese-out rozsáhlé chuťové testy oznámit čtenářům. Ona také dohlíží z potravin, které chtějí používat Good Housekeeping pečeť, a vyhodnocuje balené potraviny nároky ( „s nízkým obsahem sodíku“, „s vysokým obsahem vlákniny“), aby se ujistil, že jsou legitimní. Jackiina nejnovější snahou: Je zakladatelem GH v oblasti potravin a výživy Brand Lab, inkubátoru program pro firmy v prostoru potravin a nápojů. Potravinářské výrobky, které splňují přísná kritéria laboratoře - včetně přísad použití, nutriční parametry, využití odpovědných marketingových tvrzení, a Schopnost zjednodušit zdravější stravovací návyky - nárok na Good Housekeeping výživu Schválené Znak pro použití na balení potravin a dalších materiálů.

O její minulosti: Po obdržení její bakalářský titul z Northwestern University (ona double-obor tanec a European History), Jackie udělal krátký stint v krásy a životního stylu PR, než se vydáte zpět do školy. Ona ji obdržel M.S. V klinické výživy a dietetiky z New York University, kde také dokončila její diabetická stáže, aby se stal registrovaného dietologa (R. D.).

Jackie sloužil jako Senior Clinical Nutriční terapeut se specializuje na lékařské nutriční terapie pro neurologie, poranění míchy a traumatické poranění mozku u Mount Sinai Hospital v New Yorku. Ona byla také aktivně podílí na výzkumu v Mount Sinai Corinne Dickinson Goldsmith Centra pro roztroušenou sklerózu, studuje vztah stravy na střevní mikrobiomem MS pacientů. Během svého působení v klinickém oboru, Jackie byl zodpovědný za vývoj protokolu nemocnice a diagnostický nástroj pro akutní a chronickou podvýživou v klinické praxi. Ona také realizován nemocnice zaměstnanec wellness a řízení hmotnosti programu, a sloužil jako mluvčí médií pro Oddělení klinické výživy, což přispívá k regionální a národní publikací a objevit se v řadě z vysílán rozhovory. Jackie také radil klientům soukromě u výživa Energy, Soukromá praxe v Manhattanu, a byl také vzdálený dietolog pro nutriční poradenství, aplikace pro iPhone, Stoupat. Ona se specializuje na sportovní / vytrvalostní trénink a atletiku, vedení váhy, kardiovaskulární choroby, cukrovka, prenatální / laktační výživu, potravinové alergie / intolerance a poruchy zažívacího traktu.

Kromě její role v GH, Jackie je v současné době mimořádným profesorem v pregraduální biologie oddělení na Touro College, Hostující lektor ve sportovní výživě na SoulCycle, a pravidelně se účastní mluvení závazky, panelů a prezentací na různých národních organizací včetně The James Beard Foundation, Culinary Institutes of America na Greystone, Wellness v školy, a New York University.

Jackie se objevila na řadě televizních segmentů vedoucí národních a regionálních rozhlasových odbytiště patří: TODAY Show, Doktor Oz Show, PIX 11 News, The Daily hořet, ABC7 News, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. Kromě provádění dvakrát týdně FacebookLIVE segmenty pro platformu GH je sociální média.

Mimo GHI: Rozený a vyrostl New Yorker, Jackie má rád tráví čas s přáteli a rodinou. Jako (triatlon-zvědavý) maratonec, že ​​je vždy k využití hojnosti městské tance, fitness a školení Příležitosti-spolu s městem vždycky otáčejících seznam nových restaurací (a experimentovat s recepty ve své kuchyni na Domov!). Jackie je také hrdá maminka z mini-štěně jezevčíka, Frannie, který dělal ji gh debut poslední listopad.

Foods budete vždy najít v její kuchyni jsou: Káva, květák, horkou omáčkou, vejce, a několik různých typů obou sýrů a čokolády, a několik ořechových másel. Jackie má celiakie, takže ona je bezlepková (ne z vlastní vůle!).

Nejšílenější jídlo ona kdy ochutnal je: cvrčci. (Ano, thadice cvrčci.)

Oblíbený shovívavost:Hot Tamales bonbóny.

Her # 1 kus nutriční poradenství: Nejúčinnější způsob, jak skutečné změny ve vašich stravovacích návyků je, aby přehlušil hluk, co si myslíte, by měl dělat, a zaměřit se na malých krocích a chytrých strategií, které vás by se mohl pokusit plést do vašeho každodenního života. Například: Jaký to má smysl nutit se jíst kapusta, pokud ji nenávidí? (Můžete získat všechny ty dobré-for-you živin z jiných jídel!) Nelze provést skutečnou změnu k jídlu lepší tím, že prohlásí, že jste bude vařit každý večer v týdnu, kdy se nedostane domů z práce až 8 hod Mít alespoň část večeři ready-to-jíst nebo předvařené. A rozhodně nemůžete udělat čas sednout na snídani Každé ráno, když máte jen jedna volná ruka na pomoc vaše děti obléknout do školy a dát na řasenku ve stejnou dobu! Musíme vyhodit myšlenku, že k jídlu nutričně, musíme jíst dokonale, protože tam žádná taková věc. Musíme se, aby to fungovalo pro nás - jinak, život staví do cesty a jsme zpátky na začátku.

Její výživa „pet naštvat“ #CleanEating (co to vůbec znamená ?!) a džus. I když je to „lisovaný za studena“, „100%“, „bez přidaného cukru“ šťáva je šťáva - koncentrovaným zdrojem cukru, to neznamená, že lidé pocit sytosti nebo spokojeni.