Jednoduché způsoby, jak chránit životní prostředí,

Julia Roberts se nezdá, že chtějí pro hodně - ona má šťastné manželství, krásné děti, neuvěřitelnou kariéru. A žena, která to má všechno to musí vědět všechno taky, že jo? Špatně. Hvězda je rychle vypsat litanii každodenních dilemat, které trápí mnoho z nás, jak se v poslední době odhalila: „Jsem žena a matka tří dětí. Mé dny jsou zaneprázdněni a zábavné a plné otázek, které potřebují odpovědi. Co si vzít na sebe? Co vařit k snídani? Je vaše přikrývka mou povinností? Papírové nebo plastové? Viděl někdo moje klíče? Proč se vaše sestra pláče? V kolik hodin budete mít doma? Kde začít?"

Naštěstí Roberts našel tu správnou osobu, na odpověď té poslední otázce. I když se považovala za docela eco-důvtipný, ona však začal cítit, že se nedělá dost, aby ji ochránil rodinu - nebo její planeta. Chce ji vychovávat tři děti, dvojčata Hazel a Finn, 4 a syn Henry, 1, aby bylo zdravé, svědomití lidé, kteří jsou si vědomi jejich dopadu na Zemi, ale zdálo se, úkol nelehký. Vstoupit Sophie Uliano, vášnivý ekolog a instruktorka jógy, který se rychle stal Julia Jdi na „zelené guruovi o radu, jak žít zeleně, když vypadají skvěle.

Drobná, blond dynamo s zpěvavým britským přízvukem, Uliano je Mary Poppins pro nové tisíciletí: Spíše než obhajovat lžíce cukru pomoci lék jít dolů, Uliano doporučí třením cukr na kůži zvýšit svůj lesk - a pak nabízejí řadu dalších tipů homegrown a triky. Není divu, že Roberts řekl, že okamžitě pocit, že její život se chystá změnit: „To je to, co jsem čekal... někdo mi říct, co mám dělat!“

Pro Uliano, obývací zeleně přichází přirozeně. „Byl jsem vychován v Anglii, s matkou, která vyrostla naše zeleninu v zahradě a usuší naše oblečení venku,“ říká. „Ale když jsem se přestěhoval do Los Angeles, samozřejmě jsem nějaké kompromisy. Vzhledem k jógy práce, kterou jsem dělal s celebritami, bylo to jako bych měl Jimmy Choo v jednom světě a sandály Birkenstock v druhé. Tak jsem chtěl najít způsob, jak přemostit tyto dva světy.“

Výsledkem byla nová kniha Nádherně zelený, ve kterém Uliano nabízí osm-krok program pro bydlení zdravější, aniž by bylo, aby se stal „křupavé granola, Země-matka typ, který nikdy nosí make-up... To není ten typ ženy, o čem mluvím,“říká Uliano se smíchem. Namísto toho, že mluví o někom hodně jako Roberts, který dostal časný návrh Uliano knihy a byl okamžitý ventilátor - a to natolik, že likvidaci psaní předmluvu. Nedlouho poté, co se obě ženy zřídit „zelené skupiny“ pro Roberts a její nejbližší kamarádky, kteří se shromáždili na Robertse domově dozvědět vše o netoxický lak na nehty do bezpečnějších čistící prostředky.

„Tam jsme byli, na podlaze v kuchyni Juliy, choulili kolem tento velký kbelík, dodávání čisticí univerzální sprej z vody a esenciálních olejů,“ říká Uliano. „Bylo to velmi praktické.“ Roberts a její kamarádi také držel časopisy, v nichž píší o svých obavách a jejich naděje. „To dostalo velmi emotivní,“ vzpomíná Uliano. „Byly tam slzy ronit, kdy bychom začít akcii o našich dětí a co chceme pro ně.“

Uliano našel Robertse být obzvláště apt žák. „Julia skutečně miluje domácí úkoly,“ říká. „Každý týden, říkala mi:‚Dobře, tak co mám dělat teď? Chci domácí úkol!‘ A ona opravdu myslel to vážně! Myslím, že chtěla, abych měla velkou červenou tužku a dát jí známku!“Tak Uliano nastavit ji do práce a řekl jí, aby začít číst etikety a zbavit ji lékárničku make-up, který obsahuje chemikálie. Nakonec, Roberts a Uliano řešit pod širým nebem, výsadba organické zahrady doma hvězdy. „Udělali jsme všechny různé saláty a fazole a mrkev. A slunečnice pro děti, které jsou osázené sami,“říká Uliano. Jen sledoval mamince zahrada roste učil Hazel, Finn, a Henry cennou lekci trpělivosti.

„Julia je tak neuvěřitelně svědomitý máma, která vysvětluje vše pro její děti,“ říká Uliano. „Ale Finn chtěl vědět, několik hodin poté, co jsme se zasadil mrkev, proč se dosud pěstuje a jestli bych se s nimi na večeři ten večer. To ho naučila, že mrkev je něco, co potřebuje pletí a zalévání a péči, a že je to velký okamžik, kdy můžete vytáhnout ho ven ze země a jíst. Když dítě chápe, že je to mnohem méně pravděpodobné, že odpad jídlo nebo si ji představit jako hrubý. On dal takový čas a úsilí do pečující to.“

The (překvapivě jednoduché) Pravda o „jít zelenou“:

Zatímco většina lidí nemůže být takové štěstí jako Julia Roberts a mají zelený guru je vést k zdravějšímu bydlení, dokonce i nejjednodušší změny může přinést velké výsledky - z více zářivou pleť do čistších desky. Pro nové knihy Zdravé děti, zdravý svět, autor Christopher Gavigan oslovil desítky hvězd o jednoduchými způsoby, které jste vytvořili bezpečnější a zdravější prostředí pro jejich rodiny. Bude zelená nemusí znamenat bez pomoci zachránit Zemi. Namísto toho může být jen čtení štítku, trochu myslet a dělat nové volby. Odtud celebrity maminky sdílet své nejzdravější návyky a největší objevy.

„Pokud jde o žít život zdravější, jsem opravdu pocit, že musíš zavolat své vlastní záběry. Budu dělat věci sám, částečně proto, že je to zábava, částečně proto, že jsem dělal to, protože jsem byl malý, hlavně proto, že mi dává pocit kontroly. Udělal jsem homeopatické léčby a aromaterapeutické procedury. Jsem neustále hledá nejlepší produkty tam, a já pomohl můj kadeřník zahájení řadu ekologických produktů pro péči o vlasy, bez živočišných produktů stejně jako parabeny a sulfáty [chemikálie myšlenka některých odborníků mohlo mít negativní dopad na zdraví a životní prostředí] s názvem David Babii pro WildAid. Deset procent z peněz jde směrem k ochraně ohrožených druhů.

„Jídlo je další oblastí, kde se snažím vykonávat kontrolu. Vaření je jedna z mých nejoblíbenějších věcí, které se; když jsem pryč na place a neumí vařit pro Ryder, to mě žene k šílenství. Líbí se mi získat co vynalézavý jak je to možné. Nemá rád vegetariáni, takže jsem jim vařit, pyré je pak schovat do jídla tak neříká, ‚mami, vidím něco zeleného ...‘ Často jsem se dát je do lasagne nebo jiných druhů těstovin, Budu také dát lněný olej nebo ochucené omega-3 olej v arašídovém másle. Je to všechno o převzetí. Nemůžete zastavit své dítě v tom, co se chystáte udělat mimo domov. Ale můžu něco udělat - poměrně hodně, ve skutečnosti - o produktech v mém domě. Která vyžaduje mou bytost jako vědomé o věcech, jak je to možné, co jsem dal dovnitř a na svém těle. Navíc věřím, že v neustále hledají nové způsoby, jak dělat věci. - sám sebe“

„Když můj syn byl 3 měsíce starý, vzal jsem ho do zoo. U ledních medvědů exponát Wyattovo tvář se rozzářila, když viděl dítě ledního medvěda. Bylo to úžasné pro mě dívat se na ně připojit - tyto živé bytosti, které sdílejí planetu. Ale také jsem cítila paniku a zdrcující smutek znát dopad naše životní prostředí má na ledních medvědů a na nás.

„Přesto vidím na děti něco velmi nadějný - zrod nových aktivistů. Děti nejsou jen pocit bezmoci a paniku, ale pocit nespravedlnosti, taky. Někdy si myslím, věc, která udržuje dospělé od hraní je cynismus, víra, že můžeme opravdu něco změnit. Děti se nelíbí, že. Jsou vzhůru s tím, co se děje kolem nich, aby mohli skutečně něco udělat. Učíme naše děti všechny tyto ideály: Nechme zemský lepší místo, než jsme ho našli. Děti jsou motivovány nejen to, co je v jejich hlavách, ale tím, co vlastně vidět, jako dítě ledního medvěda. Mohou být těmi, kteří nám, jejich rodiče motivovat ke změně.“

„Když se rozhodovat lépe žít, ekologičtější a organické, že to není vždy tak jednoznačné; to znamená, že chcete udělat správnou věc, ale také dělat to, co pracuje pro vás a váš životní styl,“napsal nedávno Shields. „Někdy to znamená volbě menší ze dvou zel.

„Když se stanete rodičem, by si myslíte, že volby se více zřejmé, a dělají - budete vždy vědět, kdo je na prvním místě - ale pak stále existují kompromisy; tam jsou vždy. Změnil jsem všechny naše produkty na ty šetrných k životnímu prostředí, ale někdy mám přinést něco méně šetrné k životnímu prostředí jako doplněk. I používat všechny výrobky z recyklovaného papíru s výjimkou toaletního papíru.

„Uvědomuji si, že jen proto, že nemohu jet celou cestu a v každé oblasti, stále ještě mohu dělat značný rozdíl. V mé mysli, může pořád naříkají, že jsem nešla ještě dál... Ve své činy, i když se snažím být vždy dopředu se pohybující, se zaměřit na změnu dělám.“

„Nikdy jsem nechtěl, aby mé vlastní jablečnou šťávu nebo pyré své vlastní hrášek. Ale teď jsem si zdravé rozhodovat o potravinách, a jen si přeji někdo opravdu, ale opravdu mi vysvětlil důsledky ne dělat to, když jste kolem malé děti. Vždycky jsem slyšel: ‚Je důležité jíst zeleninu.‘ všechno, co jsme udělali. Ale to nebylo dokud jsem byl starší, že jsem si uvědomil, jak důležité je to opravdu, a jaké škody může být způsobeno tím, že chápe, že.

„Když moje děti byly mladší, kdyby nejedl, co jsem dát pozor na ně, to nebyl žádný velký problém. Nechtěl jsem ji vynucovat (a nesnáším slovo ‚vymahač‘). Nebyl jsem velký zeleninový jedlík sám. Nikdy jsem neřekl jim líbí, ‚Tito mrkev a špenát jsou tak velké, už se nemůžu dočkat, až je ochutnat.‘ Bylo to tak mnohem méně tření dělat SpaghettiOs nebo pizzu znovu. A protože nejsem skvělá kuchařka, to bylo jednodušší tímto způsobem taky.

„Když můj syn byl starší, jeho zvyky, podobně jako u většiny dětí jeho věku, byly do značné míry set. Na střední škole jsme měli pravidlo tři kousnutí: Musel mít tři sousta špenátu nebo brokolice nebo cokoliv jiného. Jistý dost, složil tři sousta a to bylo všechno. Nebylo potěšení zapojen vůbec. Pro něj to bylo jako trest odnětí svobody. Nyní, můj syn je ve svém ročníku na vysoké škole, a musím ho uplatit jíst salát. V poslední době jsme šli ven k jídlu a já řekl: ‚Will, musíš objednat některé druhy zeleniny.‘ A on odpověděl: ‚No, nebyl jsem učil jíst tímto způsobem.‘ A víš ty co? Byl to naprosto v pořádku. Nebyl.

„Je to jen o mé největší lítosti jako rodič. Místo aby jim jíst Ho HOS a Twinkies a řekl: ‚Jste-li dobrý, dám ti nějaké zmrzlinu,‘ proč bych nemohl říci: ‚Pokud jste dobrý, já tě nechal nějaké plátky jablek? Neříkám, že pokud bych to měl udělat znovu, můj syn by nikdy šel do jednoho z těch zmrzlinových oslavy narozenin. Ale je to o vzdělání a moderování.

„Děti učí chovat od svých rodičů; proč by neměly učit se od nich krásu chřestu? Nejsem jeden z těch matek, které kdy mohl pěstují svou vlastní zahradu. Ale pokud bych to musel udělat znovu, tak bych opravdu oslavovat radosti mrkve a brokolice a špenát. Určitě bych se cítil lépe, kdybych se snažil. A samozřejmě, moje děti by mohl být taky.“

„Moje maminka byla vždy vědomi problematiky životního prostředí a zdraví. Když jsem vyrůstal, museli bychom jít do farmářských trzích a dokonce měl listovou zeleninu v kuchyni. Začala si curbside recyklační program v Santa Monice v Kalifornii, v sedmdesátých letech, a každý týden jsem jel s ní do recyklačního centra.

„Teprve později jsem pochopil, škody, které mohou pocházet z pesticidů a dalších chemických látek v potravinách. Jakmile jsem udělal, jsem se snažil jíst potraviny, které byly organické pěstované lokálně, a ne zpracované nebo plné konzervačních látek. Která byla posílena, když jsem se stal rodičem. Když jsem četl o tom, co dělat, aby pesticidy malých zvířat, myslel jsem si, Proč bych měl vystavit své dítě, aby to?

„Teď jsme také dělat jiné věci na ochranu zdraví naší rodiny, od instalace vody filtrační systém s pomocí netoxických šampony. Snažím se otevřít okna v den - staromódní vyvětrání - a to i v zimě, protože vzduch uvnitř domu je často více znečištěno než vzduch venku.

„Já jen chci, aby moje děti budou zdravé, protože jen možné. A mám pocit, že dobře jíst, je nejlepší start pro zdravý život.“

„Některé věci jsou důležité, aby svět věděl... jako jak dlouho jsem sprchou. Vážně. Beru tři minuty sprchu. Dokonce jsem kartáč / Washington - čistit zuby, když jsem sprchovat. Zde je proč: jsem zjistil, že každé dvě minuty ve sprše použití tolik vody, kolik osoby v Africe využití pro všechno ve svém životě po celý den - pití, koupání, vaření a čištění - všechno! Když si uvědomíte, co všechno děláte a v tom smyslu, tyto věci mají, že chcete provést drobné změny... Když jsem zjistil, že moje nabíječka mobilní telefon stále spotřebovává energii, když je zapojen, a to není používán, začal jsem odpojením. To vše se vrací do povědomí a znát lépe a pak dělat jednoduchý posun ve zvyku. Nakonec, to prostě stane druhou přirozeností. Pokud bychom všichni začít učit od sebe navzájem a sdílet některé z věcí, které děláme, jen jsme měli být schopni ovlivnit svět k lepšímu přes tyto malé rituály.“