Klady a zápory jíst Ramen

Když přemýšlíme o ramen, dvě scény pop do našich hlav: Za prvé, vysokoškolské koleji s mikrovlnnou troubou potřísněné v UFO (Neidentifikovaná potraviny objekty), a 25-cent balíček instantní nudle ramen - nenákladný a vynikající možnost pro zlomil vyšší ed žákem.

Ale druhý obraz v našich myslích je módní místo ve městě, které stlačuje 100 lidí na to, co býval něčí skříň, servírují gurmánské fantazie verze nudle v misce - mnohem dražší než v okamžiku, ale svěží a naplněný více přísady.

Mají stejný název a obecný koncept, ale jak se tyto dvě možnosti porovnat, pokud jde o jejich přínos pro zdraví - nebo jeho nedostatek? Udělali jsme malý průzkum a zlomil ji za vás:

Nevýhody

Instant Ramen: Tyto rychlé pokrmy jsou proslulí vysoké hladiny sodíku, Ale co přesně to znamená? Začněme pohledem na kolik je v porci. Top Ramen, Jeden z populárních instantních nudlových značek, seznamy hladině sodíku 910 miligramů nebo 38% doporučené denní hodnoty v jedné porci - což je jen polovina nudle bloku. Pokud budete jíst celou věc-, které buďme upřímní, většina z nás - to je více než

75% vaší doporučeného denního příjmu sodíku v jednom jídle.

Jak to, že ve skutečnosti vliv na vaše tělo? 2014 studie provedená Baylor University se podíval na více než 10.000 Jihokorejců a zjistili, že lidé, zejména ženy, kteří jedli instantní ramen dvakrát nebo vícekrát týdně byly více pravděpodobné, že metabolický syndrom - To je seskupování rizikových faktorů, jako je vysoký krevní tlak a obezita, které mohou v konečném důsledku vést ke vzniku srdečních onemocnění, mrtvice a diabetes.

Restaurace Ramen: Zatímco nudle nejsou zpracovány a jsou čerstvější přísady v těchto pokrmů je množství sodíku v jedné misce je ještě obrovský kus doporučeného denního příjmu. Hvězda Toronto analyzovány několik restaurací ramen zakázek a zjistil, že jeden měl asi 1000 miligramů sodíku více než denní příděl - celkový ekvivalent přidáním asi 85 otřesy soli k jídlu. Jejda.

Další restaurace, slavný Momofuku Noodle Bar, bylo zjištěno sloužit ramen misku s 500 miligramů sodíku více než denní příděl. Pokrm, který je zabalen s vepřovým masem, růžová-vířila rybí dort a vejce, také měli dvojnásobné množství kalorií doporučených za jídlo.

Klady

Instant Ramen: Za super nízkou cenu, tyto balíčky jsou skvělý rychlé a snadné jídlo, když jste ve spěchu. I když to bylo prokázáno, že dlouhodobá konzumace ramen může dát své zdraví v ohrožení, příležitostný miska by měly být v pořádku, zvláště když spárována s ostatními chytré volby stravou. Můžete také vyměnit část nebo všechny sodíku se stopami koření paketu s reálnými kořením, čerstvou zeleninu, tofu, kuřete a dalších zdravější složek nebo vyrobit si vlastní verzi od nuly s rýžovými nudlemi a domácí půdě.

Restaurace Ramen: Chutné jídlo a módní zkušenosti, restaurací ramen také čerstvější přísad a (obvykle) dostatek bílkovin. Chcete-li snížit některé negativní výživové účinky, odolat nutkání usrkávat vzhůru celou vývaru jako to, kde většina lži sodíku.

Sečteno a podtrženo

Ramen má své nutriční nedostatky, ale dávat pozor, aby váš příjem sodíku a hacking si jídlo, aby bylo zdravější vám umožní vychutnat si misku s mírou.