Lisa Lillien: Online Diet-Food Diva

Její skvělý nápad: Lillien e-mailuje denní zpravodaj plný zábavy - a upřímně - recenze nejnovějších zabalených potravin a dobrot pro vědomou váhu. Nechala své chuťové buňky mluvit, řekne tisícům předplatitelů, co si o ní myslí, řekněme o nové polévce s nízkým obsahem sodíku nebo bez tučné zmrzliny. Její online identita: drzá postava jménem Hungry Girl.

Jak začala: Po desetiletích bojů s její váhou Lillien zbavila těstoviny a škrobů a odstranila nezdravé jídlo. Jakmile byla její dieta pod kontrolou, Lillien, nyní 39, se rozhodla nechat některé z těchto potravin zpět do jejího života - ale opatrně. „Hledala jsem supermarket na zdravá jídla, která by uspokojila moje touhy,“ říká. A svěděla, aby se podělila o své poznatky. "Viděl jsem někoho v obchodě, jak si vybere zmrzlou večeři s nízkým obsahem tuku, a musel bych jí říct své oblíbené."

Šíření slova: Lillien investovala 10 000 dolarů ze svých úspor do zavedení elektronického zpravodaje a webových stránek (ona již měl zkušenosti s prací s dot-coms) a její první zpravodajský výbuch poslal v dubnu 2004 na 200 lidé. Dnes má „bohyně grubu“ asi 100 000 předplatitelů. Každý den má e-mail jiné téma; například v pátek nabízí „Girls Bite Out“ tipy na víkendové přežití.

Zřeknutí se odpovědnosti: „Nejsem odborník na výživu,“ říká Lillien. "Jen mám hlad!"

Sečteno a podtrženo: Předplatné je zdarma; Lillien prodává reklamy, aby vydělala peníze. V loňském roce dosáhla zisku asi 60 000 dolarů a doufá, že ji v roce 2006 ztrojnásobí.

Vyděláváte peníze prodejem reklamních spotů ve svém každodenním e-mailovém zpravodaji Hungry Girl, který se zabývá jídlem a životem. Jak najdete své inzerenty?
Doposud ke mně přišli inzerenti. Pak se rozhodnu, zda se mi jejich produkt líbí dost, abych přijal své reklamní dolary. Nyní, když rosteme, však mám v plánu najmout malého pracovníka prodeje reklam, aby mu pomohl.

Jaká je vaše rada webovým podnikatelům, kteří chtějí čerpat z inzerentů?
Zaměřte se na budování provozu a získejte stále více očí, abyste viděli, co to děláte. Jakmile máte velký provoz, je získání inzerentů mnohem snazší. Ale pamatujte, stavební provoz je těžké udělat. Pokud to postavíte, budou ne nutně přijde. Musíte propagovat své stránky neustále. Obsah Hungry Girl se šíří virově prostřednictvím e-mailů.

Jaký je problém, kterému jste čelili a který je jedinečný pro provozování webu?
Jednou z nejtěžších věcí je zajistit, aby neexistovaly technické závady. Například selhání serverů. Moje rada je nikdy předpokládat, že někdo jiný hledá váš web. Buďte aktivní při předvídání problémů a pokuste se zavést systémy, kdy nastanou - protože budou.

Jaké jsou vaše tři nejlepší start-up tipy?
1. Udržujte svůj obchodní plán velmi soustředěný. Problém číslo jedna s většinou začínajících podniků spočívá v tom, že se snaží být příliš mnoho věcí.
2. Dělat ne utratit spoustu peněz. Buď chytrý. Buďte štíhlé.
3. Milujte to, co děláte, a buďte připraveni na to tvrdě pracovat. Vaše firma by neměla být rychlý způsob, jak vydělat peníze. Měla by to být šance na růst něčeho, na co jste hrdí, z čeho mohou lidé těžit.

Jak je váš web jedinečný?
Hladová dívka je jedinečná, protože je zábavná a zábavná - vzácnost obsahu výživy a výživy. Je to také jedinečné, protože každý den nabízím různé informace. Je důležité odlišit se od ostatních.

Citlivé potraviny Crunch Sušené ovoce a zelenina Občerstvení Organické Supersweet Corn
(1 sáček: 70 kalorií, 1 g tuku, 17 uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 190 mg sodíku, 7 g cukru, 0 g proteinu)
Jsou vyrobeny pouze ze skutečné sladké kukuřice a mořské soli. Dostupné v rozumný
foods.com; $1.79.

House Foods Tofu Shirataki nudle
(1 balení: 40 kalorií, 1 g tuku, 6 uhlohydrátů, 30 mg sodíku, 4 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteinu)
Hlavy nahoru, milovníci těstovin! Tyto nudle mají 40 kalorií na 4 unce - mnohem méně než běžné těstoviny, které mají 440 kalorií. Zní to příliš dobře, aby to byla pravda? Výzkumný ústav dobrého hospodaření v domácnosti poslal nudle do nezávislé laboratoře k testování a zjistil, že jsou stejně nízké, jak tvrdí! Vyzkoušejte nudle v polévkách, smažených pokrmech a nízkotučných sýrových omáčkách. Dostupné v house-foods.com„Celá jídla, divoká ovsa a prodejny zdravé výživy na celostátní úrovni; 1,29 až 2,29 $.

Grilované bramborové lupínky bez viny
(1 unce: 100 kalorií, 2 1/2 g tuku, 15 uhlohydrátů, 380 mg sodíku, 3 g vlákniny, 3 g cukrů, 7 g proteinu)
Tyto chutné pečené hranolky mají jen 100 kalorií na porci a mají čtyři příchutě: Au Gratin, Pico De Gallo, BBC Memphis a Sea Salt. I když se poroucháte a budete jíst dvě porce (což je mnoho třísek), spotřebovali jste pouze 200 kalorií a 5 g tuku. Není špatné! (I když doporučuji nalepit pouze jednu porci.) Nejlepší část je, že svačina nebude chutnat jako dietní jídlo! Návštěva guiltlessgourmet.com; 2,99 $ za 4-uncovou tašku.

Figamajigs Dark Chocolate Covered Fig Candy Drops
(1 sáček: 150 kalorií, 4 g tuku, 29 uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 21 g cukru, 2 g proteinu)
To se mi moc nelíbí (omlouvám se, fíky!), Ale tyto kapky potažené čokoládou a bonbónem jsou moje nejnovější posedlost. Nejen, že jsou chutné, ale jsou plné antioxidantů. Dostupné v figamajigs.com; $1.49.

Snack Bar CocoaVia Chocolate Covered Almonds
(1 bar: 80 kalorií, 3 g tuku, 12 uhlohydrátů, 60 mg sodíku, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 2 g proteinu)
CocoaVia dokázala vytvořit rockin ', bohaté a krémové snack bary s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem antioxidantů, vitamínů a vápníku. Je těžké to porazit! Dostupné v cocoavia.com a vyberte umístění Target a Wal-Mart; 5,99 dolarů za krabici po pěti.

Vitalicious Deep Chocolate VitaTops
(1 VitaTop: 100 kalorií, 1 1/2 g tuku, 24 uhlohydrátů, 220 mg sodíku, 6 g vlákniny, 12 g cukru, 3 g proteinu)
Tyto VitaTops nakopnou váš dort, sušenky a čokoládové sušenky do chodníku. Vlhké a plné čokoládových lupínků, jsou to zdravé a chutné kruhy radosti plné vitamínů a vlákniny. Dostupné v vitalicious.com; 14 dolarů za tucet.

Gnu Foods Cinnamon Raisin Gnu Bar
(1 bar: 130 kalorií, 3 g tuku, 32 uhlohydrátů, 30 mg sodíku, 12 g vlákniny, 8 g cukru, 4 g proteinu)
Toto jsou v současné době moje oblíbené bary na trhu. Jsou plné 12 g vlákniny, ale chutnají jako žvýkací domácí ovesné sušenky. Dostupné v gnufoods.com; 1,89 $ za jeden bar.

Nápověda Voda
(1 láhev: 0 kalorií, 0 g tuku, 0 uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 0 g proteinu)
Tato nová voda přichází s příchutí chutí a je vyrobena pouze s vyčištěnou vodou a přírodními příchutěmi. Je neslazený, přesto má stále dost „zazzle“, aby byl lepší než obyčejná stará voda. Moje oblíbené odrůdy jsou hruška a jablko. Dostupné v hintwater.com; 44 $ pro případ 24 (včetně dopravy).

Křupavé zelené křupavé broskve
(1 sáček: 38 kalorií, 0 g tuku, 9 uhlohydrátů, méně než 1 g vlákniny, 0 mg sodíku, 7 g cukru, 0 g proteinu)
Miluji je! Jsou to lehké, vzdušné, křupavé a koláčové broskvové občerstvení vyrobené pouze s broskvemi. Dokonalost! Dostupné v crispygreen.com; 7,99 $ za balení po šesti.

Galeo's Miso Caesar Dressing
(2 polévkové lžíce: 28 kalorií, 2 g tuku, 1 uhlohydrát, 112 mg sodíku, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteinu)
Pokud máte rádi krémové, dekadentní obvazy, ale nesnášíte všechny kalorie, které s nimi souvisejí, musíte dostat ruce na Galeo's Miso Caesar. Dostupné v galeoscafe.com; 3,49 dolarů za 11 uncí láhev.

Chcete-li získat další informace o Lisově jídle, tipy a triky, přihlaste se k bezplatnému každodennímu e-mailu Hungry Girl na adrese hungry-girl.com.