Pikantní hot cross bochník bochníku
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Milujeme směs sladkých a slaných chutí v tomto bochníku! Podáváme teplé s máslem a extra medem nebo plátky toastu a na vrcholek s křupavou pruhovanou slaninou na brunch.
Pikantní hot-cross buchty jsou naše představa o nebi! Udělejte na své Velikonoce dojem na své hosty s naším kozím sýrem a horkým bochníkem. Perfektní volba pro pozdní snídaněnebo polední čaj.
Při výrobě chleba je důležité pamatovat na následující pravidla;
V jakémkoli receptu chléb chraňte po stanovenou dobu. Toto funguje na lepek, který je velmi důležitý pro vytvoření síťky uvnitř chleba, který nakonec obsahuje plyny v droždí, což bochník zvedne.
Je důležité nechat těsto vykynout na teplém místě, protože kvasinky potřebují k růstu teplo.
Odklepání těsta (děrování těsta po prvním kynutí), které se stane v kroku 3 tohoto receptu, je během procesu výroby chleba je nezbytně nutné, protože odstraňuje větší vzduchové bubliny, což vede k rovnoměrné struktuře chléb.
Poznámky k přípravě: Hands-on time 20min plus testování a chlazení
DOSTAT SE PŘED Vypracujte těsto noc před koncem kroku 2, ale místo toho, abyste nechali prokázat, vložte do ledničky. Následujícího dne nechte těsto vytemperovat na pokojovou teplotu a poté ho vytvarujte do kuliček. Kompletní recept k podávání.
Pokud nejste fanouškem kozího sýra, jednoduše jej nahraďte jiným