Nejlepší mixážní stojany: 5 nejlepších mixérů pod 200 liber

Nákup špičkového mixéru potravin zní příliš, pokud uděláte příležitostně dort nebo šarže sušenek, ale vyrovnávání se s levnějším modelem ohrožuje váš stav pekařů? Pokud nevíte, co hledáte, svět mixážních stojanů se může zdát skličující. Ještě více, když se taková cenová variabilita vyskytne. Některé modely stojí kolem 100 liber, ale jiné dosahují až 400 liber nebo více (včetně některých) Kenwood modely a Kuchyňská pomůcka mixéry, jako je ten, který je právě vidět v Pečeme stan). Odborníci v GHI jsou tu, aby zaokrouhlili mixéry pod 200 liber, které stále poskytují působivý výkon.

Dobrý mixér odstraní tvrdou práci z bití, šlehání a hnětení a pomůže vám vyrobit houby zastavující show, sušenky, chléb a pečivo. S přídavnými nástavci mohou někteří řešit vše od klobásy až po zmrzlinu, aniž by to bylo bolestivé zápěstí.

Jak fungují míchačky stojanů?

Tyto robustní stroje mají alespoň jednu mísicí mísu a pevný stojan s pákou ovládanou pákou. Jednoduše musíte přidat ingredience do mísy, sklopit rameno a zapnout je, aby se začaly mísit. Některé modely mají akci planetového míchání, což znamená, že se nástroje otáčejí a současně se pohybují mísa pro důkladnější promíchání, aby se zabránilo používání jakékoli směsi, která by se během používání zachytila ​​kolem okraje misky. Ostatní mixéry, které tuto funkci nemají, se jednoduše smíchají bez další rotace. Míchač stojanů vykonává všechny manuální práce a má výkonný motor pro rychlé a důkladné míchání. Pro některé můžete také namontovat různé míchací nástavce na rameno páky. Tyto přílohy se mohou pohybovat od těstovin po brusky a dokonce i odšťavňovače.

Nejlepší míchačky rozpočtu stojan

Celková kvalita sestavení, včetně příloh, síly a zdatnosti míchání, jsou některé klíčové oblasti, které určují cena, ačkoli existují i ​​další aspekty, můžete také vzít v úvahu při zvažování, do jaké míry jste ochotni strávit.

Stojanové míchačky mohou mít až 10 nastavení rychlosti, která mohou zahrnovat funkci hnětení pro míchání při nízkých otáčkách a vyšší rychlosti pro šlehání vajec nebo smetany. Ideálně by mělo existovat několik možností, jak pokrýt řadu požadavků na míchání.

Rovněž stojí za zmínku, že u novějších modelů není neobvyklé, že budou stát dražší než jejich předchůdci, přestože mají stejné specifikace produktu jednoduše proto, že mají více barevných možností. (Mnoho iterací Řemeslník KitchenAid rozsah je případ-in-point.)

Obecně řečeno, čím těžší je stojanový mixér, tím méně je pravděpodobné, že se budete otáčet na pracovní desce v kuchyni. Pokud však používáte pouze příležitostně nebo máte omezený prostor v kuchyni, možná budete chtít zvážit mírně lehčí model, který lze snadno vyjmout a znovu odložit. Některé dostupnější stojanové mixéry mohou obsahovat pouze jednu nebo dvě přílohy, zatímco jiné přicházejí s celou řadou dalších doplňků. Mezi standardní standardy patří hák na těsto, šlehač a šlehačka.

Funkce, na které si musíte dát pozor

Úložný prostor: Vzhledem k tomu, jak praktické jsou - a jak stylové mohou být některé návrhy - stojanová míchačka je stroj, který si budete chtít ponechat na pracovní desce. Pokud ano, změřte jeho zamýšlené místo a před zakoupením zkontrolujte rozměry stroje. Dalším důvodem, proč je udržovat na výstavě, je to, že se pohybují docela moc, takže zkuste zvednout pár v obchodě a zjistěte, který model je pro vás vhodný.

Kapacita misky: Stojanové míchačky se obvykle pohybují mezi čtyřmi až pěti litry, i když v naší sestavě najdete ty malé až 3,3 l a objemné jako 6,9 l. Pokud často připravujete velké šarže, jděte na větší kapacitu misky. Některé mají více misek různých velikostí - po ruce, pokud máte prostor pro jejich uložení (stejně jako prostor pro další příslušenství).

Materiál misky: Většina mísících mís je vyrobena z nerezové oceli, která má tendenci být v myčce pro větší pohodlí. Mezi další možnosti na trhu patří sklo a keramika. Budete mít možnost vidět svůj mix skrz sklo, ale může se projevit viditelnějším opotřebením než u ocelové verze.

Základní příslušenství míchačky stojanu: Některé přílohy jsou standardně dodávány. Například míchací lopatka se používá pro každodenní úkoly, kombinuje směsi s normální až těžkou konzistencí. Háčky na těsto jsou však ideální pro hnětení těsta a těžké pečivo. Bublinový šlehač vynikne při šlehání vaječných bílků, smetany a lehkých těstových směsí.

Některé stojanové mixéry mají také ochranný kryt proti stříkající vodě. Jedná se o víko, které se vejde přes mísu a kolem ramene směšovače, aby pomohlo udržet ingredience v misce při míchání. Někdy je také dodáván užitečný pružný šlehač, který je běžným šlehačem s gumovou / silikonovou hranou, která pomáhá škrábat ingredience ze stran mísy.

Další příslušenství k míchacím stojanům: U některých míchaček stojanů lze za příplatek zakoupit více jedinečných příloh. To může zahrnovat širokou škálu mini-spotřebičů - vše od džbánového mixéru, přes mini-chopper, struhadlo, lis na citrusy, mlýnek, mlýnek nebo výrobce zmrzliny.

GHI tip: Hledejte modely s nerezovými nástavci, protože jsou často vhodné do myčky a trvanlivější.

Jak testujeme stojanové mixéry

My máme testováno 38 stojanových míchaček s několika pokusy, které se řídí nejběžnějšími recepty, které míchá a šlehá váš každodenní stojanový mixér.

Začneme hnětením chleba. Vyzkoušíme háky na těsto a uvidíme, jak se vypořádají s hustou a lepivou konzistencí. Abychom otestovali šlehání, vyšleháme minimální a maximální množství bílkovin, abychom zjistili, zda se může dostat na dno mísy a zvládnout velká množství.

Smícháme ingredience a vánoční puding (není divu, oblíbená kancelář), abyste viděli, jak dobře se stroje vypořádávají s těžkými, statnými směsmi. Vyrábíme také lehčí houby a pečivo, abychom posoudili, zda stroj zvládne lehké směsi. Kromě toho hodnotíme jeho snadné použití, například to, jak snadno se ovládací prvky mají používat a přílohy se hodí. Prověřujeme také design a pokyny.

Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.