Nejlepší recept na marinádu z boku

bok steak

Mike Garten

Namočte steak z boku do marinády z citrusového česneku a připravte si rychlou letní večeři, která vám dodá další chuť od chutných chimichurri.

Reklama - Pokračujte ve čtení níže

Výnosy: 4 - 6

Celkový čas: 0 hodin 55 min

Složení

Citrus-česneková marináda

1 1/2 lžíce.

strouhaná pomerančová kůra plus 1/3 šálku pomerančového džusu

1 polévková lžíce.

strouhaná limetková kůra plus 2 lžíce limetové šťávy

2 lžíce.

olivový olej

1 1/2 lžičky.

semínka kmínu

2

stroužky česneku, jemně nasekané

Flank Steak

1

1 1 / 2- až 2-lb hovězí bok

Košer sůl a pepř

Chimichurri s oranžovými hroty, k podávání

Grilovaná brokolice, k podávání

Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.

Pokyny

Na marinádu

  1. Zkombinujte všechny ingredience do uzavíratelného plastového sáčku. Přidejte steak, utěsněte a otočte na kabát. Nechte alespoň 30 minut sedět nebo chraňte až 2 hodiny.

Na steak

  1. Zahřejte gril na středně vysoký. Odstraňte steak z marinády a seškrábněte všechny velké kousky. Dochutíme 1/2 lžičkou každé soli a pepře a grilujeme zakryté 4 minuty.
  2. Otočte a grilujte zakryté na požadovanou doneness, o 3 až 5 minut více pro středně vzácné (135 ° F), v závislosti na tloušťce. Přeneste na prkénko a nechte 10 minut před krájením odpočívat. Podávejte s Chimichurri s oranžovými hroty a Grilovaná brokolice pokud je to požadováno.

VÝŽIVOVÉ INFORMACE (na porci): Asi 220 kalorií, 11 g tuku (4 g nasycených), 28 g bílkovin, 245 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny

Vytvořili jste tento recept? Komentář níže!

Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io

instagram viewer