Nejlepší recept na marinádu z boku
Mike Garten
Namočte steak z boku do marinády z citrusového česneku a připravte si rychlou letní večeři, která vám dodá další chuť od chutných chimichurri.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 4 - 6
Celkový čas: 0 hodin 55 min
Složení
Citrus-česneková marináda
strouhaná pomerančová kůra plus 1/3 šálku pomerančového džusu
strouhaná limetková kůra plus 2 lžíce limetové šťávy
olivový olej
semínka kmínu
stroužky česneku, jemně nasekané
Flank Steak
1 1 / 2- až 2-lb hovězí bok
Košer sůl a pepř
Chimichurri s oranžovými hroty, k podávání
Grilovaná brokolice, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.
Pokyny
Na marinádu
- Zkombinujte všechny ingredience do uzavíratelného plastového sáčku. Přidejte steak, utěsněte a otočte na kabát. Nechte alespoň 30 minut sedět nebo chraňte až 2 hodiny.
Na steak
- Zahřejte gril na středně vysoký. Odstraňte steak z marinády a seškrábněte všechny velké kousky. Dochutíme 1/2 lžičkou každé soli a pepře a grilujeme zakryté 4 minuty.
- Otočte a grilujte zakryté na požadovanou doneness, o 3 až 5 minut více pro středně vzácné (135 ° F), v závislosti na tloušťce. Přeneste na prkénko a nechte 10 minut před krájením odpočívat. Podávejte s Chimichurri s oranžovými hroty a Grilovaná brokolice pokud je to požadováno.
VÝŽIVOVÉ INFORMACE (na porci): Asi 220 kalorií, 11 g tuku (4 g nasycených), 28 g bílkovin, 245 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny
Vytvořili jste tento recept? Komentář níže!
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io