Pátý den: Vyvarujte se záludných zdrojů masa
Můžeme vydělat provizi z odkazů na této stránce, ale doporučujeme pouze produkty, které podporujeme. Proč nám věřit
TVŮJ CÍL:
Vyvarujte se záludných zdrojů masa.
Dostáváte se do proudu bezmasého životního stylu, ale nyní máte plány na objednávku - nebo možná už máte, ale ne zeptejte se „Jak se to dělá?“ Restaurace jsou proslulé tím, že vklouzly živočišné produkty do zdánlivě nevinného rostlinného menu položky. Zde odborníci sdílejí některá jídla, která se mohou zdát vegetariánská - ale někdy tomu tak není.
Polévka
Před objednáním polévky - dokonce i francouzské cibule nebo minestrone - se zeptejte, protože masový vývar je pro kuchaře jednoduchým a levným způsobem, jak přidat hloubku a punc chuti. Všechny polévky jsou podezřelé, protože se často připravují z kuřecího nebo hovězího vývaru, říká Carol M. Meerschaert, MBA, RD. Miso polévka, je také zakázán bezmasý životní styl, říká Virginia Messina, MPH, RD, protože je vyrobena z dashi, rybího základu.
Salát
Ta část salátu v nabídce je pravděpodobně vaše nejbezpečnější sázka. Ale i tam najdete ančovičky, rybí omáčku nebo garum (italská rybí omáčka) používané v salátu nebo salátovém dresingu, říká kuchařka Bridget Batson z
Fazole
Pokud v nabídce nejsou výslovně označeni jako vegetariáni, zeptejte se svého číšníka, jak jsou připraveni. "Nespočet mexických restaurací a taco kamionů stále dává sádlo do svých pražených fazolí." Takže když si myslíte, že dostáváte vegetariánské burrito, zeptejte se, zda jsou fazole skutečně vegetariánské, “říká Claire Martin, RD, spoluzakladatelka Být zdravý.
Omáčky
Myslíte si, že jste v bezpečí s možností pizzy nebo těstovin? Možná ne. "Některé rajčatové těstovinové omáčky mohou mít sardelovou pastu," říká Messina. Kuřecí vývar se může objevit také v omáčkach marinara. "A nezapomeňte na vodkovou omáčku, která může mít vepřové maso," dodává Toby Amidor, RD, CDN, autor Kuchařka pro přípravu zdravé stravy. Thajské kari může také obsahovat rybí omáčku.
Kup nyní
Zcela Guacamole
Dezert
Zeptejte se před objednáním koláče: Velké pečivo často používá vepřové sádlo, protože vytváří nejvzácnější koláčovou krustu, říká Lisa Davis, Ph. D., hlavní výživová referentka Terra's Kitchen's. A dezerty na bázi želatiny jsou zakázkou, protože jsou vyrobeny z kůže a kostí krav a prasat.
Výzva bez masa: Nabídka 5. den
Snídaně
Snídaně Burrito
ZÍSKEJTE RECEPT
Oběd
Butternut Squash a bílá fazolová polévka
ZÍSKEJTE RECEPT
Večeře
Speedy lilek parmazán
ZÍSKEJTE RECEPT
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.