Recept na nejlepší balsamico-glazované vepřové maso s pečenou máslovou dýní
Danielle Occhiogrosso Daly
Připravte si rychlou pánvovou omáčku z balzamikového octa, medu a čerstvého tymiánu jako dochucení šťavnaté vepřové panenky.
Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Cal/Servis: 370
Výtěžky: 4 porcí
Čas přípravy: 0 hodin 25 min
Celkový čas: 0 hodin 35 min
Ingredience
červená cibule, nakrájená na tenké plátky
máslová dýně nakrájená na kostičky
olivový olej, dělený
Košer sůl a pepř
6 oz porce vepřové panenky
plus 1 polévková lžíce balzamikového octa, rozdělená
Miláček
snítky tymiánu
baby rukola
Tento modul pro nakupování přísad je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Zahřejte troubu na 425 °F. Na velký pečicí plech s okrajem dejte cibuli a máslovou dýni s 1 lžící olivového oleje a 1/2 lžičky soli a pepře. Pečte do měkka, 18 až 20 minut.
- Mezitím osušíme vepřovou panenku a dochutíme 1/2 lžičky soli a pepře. Rozpalte velkou pánev na středně vysokou. Přidejte zbývající lžíci olivového oleje a ze všech stran opečte vepřové maso. Sundejte z pánve a dejte stranou. Nechte pánev mírně vychladnout, poté na pánev přidejte 1/4 šálku balzamikového octa, medu a tymiánu a vařte 1 minutu. Vraťte vepřové maso na pánev a otočte, aby se obalilo v omáčce. Přeneste pánev do trouby a pečte, dokud teplota na teploměru s okamžitým odečtem nezaznamená 140 °F, asi 8 minut.
- Když je zelenina hotová, vyjměte ji z trouby a posypte rukolou a zbývající 1 lžící balzamikového octa. Vyjměte vepřové maso z trouby a přeneste na prkénko; přeneste polevu do malé misky. Vepřové maso necháme 3 minuty odležet, poté nakrájíme, podáváme se zeleninou a pokapeme polevou.
VÝŽIVOVÉ INFORMACE (na porci): Asi 370 kalorií, 13 g tuku (3 g nasycených), 37 g bílkovin, 585 mg sodíku, 26 g sacharidů, 4 g vlákniny
Dělali jste tento recept? Komentář níže!
Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io