Recenze vzduchové fritézy Ninja Max XL

My otestujte hodně fritézy v Institut dobré domácnosti Kitchen Appliances and Innovation Lab a GH Test Kitchen je používá k vývoji recepty vzduchové fritézy jako špagety a masové kuličky na vzduchové fritéze a kuřecí prsa obalená v prosciuttu.

V našem nejnovějším souběžném testu Ninja Air Fryer Max XL se umístila na prvním místě za nejlepší celkovou fritézu a nadále vyniká tím, že je rychlá, výkonná a snadno se používá. Zde je hloubkový přehled našich zkušeností s testováním v laboratoři stejně jako jeho použití k vaření v posledních několika letech; navíc, jak se srovnává s Ninja Foodi Air Fry Oven.

Specifikace Ninja Air Fryer Max XL

• Kapacita/rozměr koše: 5,5 kv.
• Rozměry: 14" x 11" x 14,75"
• Hmotnost: 11 liber
• Rozsah teplot: 105˚F až 450˚F
• Časový rozsah: od 1 minuty do 12 hodin (při funkci odvodnění)
• Vhodné do myčky: Ano; koš a odnímatelný grilovací rošt

Prvotní pozorování

Ninja Air Fryer Max XL má tenčí půdorys než většina středně velkých fritéz, které jsme testovali. Košík se snadno vytahuje a je poměrně hluboký: Průměr je zhruba devět palců a pojme asi 10 kuřecích křídel v jedné vrstvě. Podnos je vyjímatelný, což se nám zdálo snadnější čistit než vyjímatelné koše fritézy, které jsou umístěny v zásuvce. (Při testování hranolků jsme si všimli, že tác nevypadl z koše, když jsme jej otočili dnem vzhůru, což pomáhá usnadnit proces vaření a podávání.)

Ovládací panel je snadno čitelný a snadno se ovládá. Nabízí několik vestavěných nastavení – Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Bake, Reheat a Dehydrate – které se liší minimální a maximální teplotou a časovým rozsahem. Například Max Crisp je nastaven na 450˚F a je v rozsahu od jedné minuty do 10 minut, pečení lze nastavit mezi 250˚F až 400˚F a pohybuje se od jedné minuty do čtyř hodin a Dehydrate lze nastavit od 105˚F do 195˚F a v rozsahu od jedné hodiny do 12 hodin.

Výsledky testů

Při hodnocení vzduchových fritéz v laboratoři testujeme kuřecí křidélka, mražené hranolky a domácí hranolky. Posuzujeme dobu vaření, jak rovnoměrně jsou potraviny uvařeny a zda jsou křupavé a šťavnaté/vlhké. Ninja Air Fryer Max vaří křídla a hranolky rychle a rovnoměrně, aniž by je vysušila.

Kuřecí křídla

Obyčejná kuřecí křidélka, jednoduše ochucená košer solí, byla za 20 minut křupavá a bublinková a stala se krásně zlatavě hnědou, ideální k jídlu samotná nebo k zalévání do omáčky.

Zmrazené hranolky

Zmrazené hranolky uvařené téměř dokonale i v Ninja Air Fryer Max XL. Smažili jsme je na vzduchu při 350˚F po dobu 20 minut, jak navrhuje tabulka vaření v uživatelské příručce. Uvnitř byly křupavé a vlhké, i když jim možná prospělo o pár minut méně. Uživatelská příručka doporučovala často jídlo kontrolovat a podle potřeby protřepávat, ale rozhodli jsme se nenarušit proces vaření, abychom mohli lépe posoudit, jak rovnoměrně se horkovzdušná fritéza vařila.

Kromě testování mražených hranolků pomocí funkce Air Fry jsme je testovali na navrhovaném nastavení Max Crisp, abychom vyhodnotili rozdíl. Po pouhých 10 1/2 minutách byly hranolky uvařené, ale také místy spálené. To nás nenutilo myslet si, že fritéza je špatná; pouze naznačovalo, že toto nastavení je mocné. Víme, že při používání Max Crisp, který je navržen tak, aby jídlo bylo extra křupavé, zvláště během posledních několika minut vaření, víme, že je třeba potraviny často kontrolovat.

Čerstvé hranolky

Také jsme na vzduchu smažili čerstvé, ručně krájené hranolky, které byly pokapané olivovým olejem a košer solí a vařeny při 350˚F po dobu 20 minut. Navenek byly většinou rovnoměrné a křupavé, ale uvnitř stále měkké a vlhké. Také jsme tyto hranolky během vaření netřásli, ale poznamenali jsme, že bychom to pravděpodobně měli, protože olej způsobil, že se přilepily a nezhnědly.

Dodatečné testy

V průběhu let jsme Ninja Air Fryer Max XL používali k vaření všech druhů zeleniny a také bílkovin od lososa přes vepřové kotlety až po masové kuličky. Jeden palec široké filety z lososa uvaříme do měkka a šťavnatosti středně dobře s křupavou kůží asi za sedm minut na 400˚F, zatímco vepřová kotleta s kostí trvá asi 10 minut, aby byla zcela neprůhledná a zlatavá na obou strany.

Jak si stojí Ninja Air Fryer Max XL ve srovnání s Ninja Foodi Air Fry Oven a dalšími Ninja vzduchovými fritézami?

Velikost koše Ninja Air Fryer Max XL je průměrná, ale zdá se menší než některé jiné fritézy podobné velikosti, zejména ty se čtvercovými fritovacími koši. Vaří rychle a efektivně a snadno se používá.

Hlavní rozdíly mezi Ninja Air Fryer Max XL a Ninja Foodi Air Fry Oven jsou velikost a možnosti vaření. Ninja Air Fryer Max XL je hlavně vzduchová fritéza, zatímco Ninja Foodi Air Fry Oven připomíná toustovač a může také opékat chléb a péct jídla, díky přídavným prvkům na spodní straně jednotka. Trouba Air Fry má také mnohem větší povrch, takže můžete najednou vařit více potravin, kterým prospívá vaření v jedné vrstvě, jako jsou křidélka a další proteiny.

Měli byste si koupit Ninja Air Fryer Max XL?

Pokud hledáte dobrou základní vzduchovou fritézu, Ninja Air Fryer Max XL je vynikající volbou. Snadno se používá, poskytuje skvělé výsledky a díky koši s keramickým povrchem lze mýt v myčce pro snadné čištění. Oceňujeme také jeho malé rozměry, které pomáhají šetřit místo na pultu.

Pokud vaříte pro čtyři nebo více lidí najednou, možná budete chtít zvážit 8-qt Ninja Foodi 6-v-1 2-košíková vzduchová fritéza s dvouzónovou technologií. Jeho větší půdorys vyžaduje více místa, ale nabízí větší celkovou plochu, přičemž stále umožňuje menší dávky a méně objemné čištění. V našich testech fungoval stejně dobře jako Max XL, ale programování bylo trochu složitější, protože obsahuje více tlačítek. Dokonce přichází možnost 10-qt, i když jsme tento model ještě netestovali.

Pokud hledáte fritézu, kterou můžete také použít k opékání chleba a pečení dobrot, zvažte Digitální vzduchová fry trouba Ninja Foodi. Nabízí tenký design a mnoho varné plochy v jedné vrstvě; navíc stojí za uskladnění. V našich testech se dobře smažil na vzduchu a produkoval rovnoměrně opečený chléb; nevejde se do ní však celé kuře nebo pečeně jako některé jiné vzduchové fritézy. Vzduchová fritéza Ninja Foodi 10 v 1 XL Pro nabízí největší varnou plochu, se čtyřmi pozicemi roštu a velkým sortimentem plechů, takže můžete vařit alespoň na dvou úrovních najednou. Testovali jsme verze Smart, jehož součástí je vestavěný teploměr. Smažení křídel na vzduchu trvalo o něco déle než u Max XL, pravděpodobně kvůli jeho větší kapacitě, a když jsme ho nepoužívali, trochu se zakouřilo. rošt na pečení, ale líbilo se nám, že se snadno ovládá – dokonce i s pokročilými ovládacími prvky – a že jsme v něm mohli upéct celé kuře. to.

Proč věřit Good Housekeeping?

Nicole Papantoniou je ředitelkou Laboratoře kuchyňských spotřebičů Good Housekeeping Institute, kde dohlíží na veškerý obsah a testování související s kuchyňskými spotřebiči a kuchyňským vybavením. Vařil na vzduchových fritézách od doby, kdy se dostaly na americký trh, a dokonce pomohla vyvinout první horkovzdušnou fritézu s toustovačem – a pak vedl testování toustovacích pecí vzduchové fritézy pro GH. Smaží často, v práci i doma.

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.