7 Nejlepší fritézy 2019

vzduchové fritézy by mohlo být v módě teď, ale je tu ještě zvláštní místo v našich srdcích (a žaludky) pro elektrické fritézy a smažená jídla. zatímco většina vzduchové fritézy vám stejné křupavé a šťavnaté výsledky jako fritézy s malý k žádné oleje, tam jsou některé věci, které prostě vyjít lépe postaru: smažené na oleji.

Milujeme hluboká smažit kuře, Kalamáry a koblihy. A když je to Den díkůvzdání, krocan. Neexistuje nic jako kuře vyhloubeného v mouce a smažené nebo dokonale vařené kalamáry to lehce zlatá, křupavé na vnější straně a výběrového řízení na vnitřní straně.

Na Good Housekeeping Institute Kuchyňské spotřebiče Lab jsme zaokrouhluje naše oblíbené fritézy. Vybrali jsme je na základě jejich schopností regulace teploty, snadné čištění, a to zejména jedinečné vlastnosti:

Nejlepší Celkově Fritéza: Cuisinart Fritéza
Best Value Fritéza: Hamilton Beach Fritéza
Nejjednodušší k použití fritéze

: Breville Inteligentní Fryer
Nejuniverzálnější Fritéza: Krups Easy Pro Fritéza
Easiest-čistit fritéza: DeLonghi Livenza Easy Clean Fritéza
Nejlepší velkokapacitní Fritéza: T-Fal Fritéza Oil Filtration
Nejlepší Compact Fritéza: Presto FryDaddy Electric Fritéza

Zde je vše, co potřebujete vědět, než půjdete nakupovat za nejlepší fritézy:

Jaký je rozdíl mezi vzduchovou fritézy a fritéze?

Fritéza pracuje tím, že ohřívá sudu oleje na určitou teplotu. Potraviny se pak umístí do svého košíku a ponoří do ohřátého oleje na vaření. Potravinové kuchaři a rychle vyjde velmi křupavé a dokonce.

Letecký fritéza podstatě peče potraviny při velmi vysoké teplotě s vysoce výkonným ventilátorem. Vzhledem k tomu, že vyžaduje malý nebo žádný olej použít, vzduch fritéza je obecně přijímán jako „zdravější“ verzi fritéze. Jídlo kuchaři rychle, vyjde křupavé a šťavnaté.

Jaké jsou nejlepší fritézy?

Nejlepší fritézy (nazývané také Fritéza) mají velkou kontrolu teploty, což znamená, že poté, co nastavíte teplotu, horký olej zůstane konstantní, zda přidáte jídlo, nebo ne. Konstantní teplota umožňuje nejvíce rovnoměrné vaření a konzistentních výsledků od šarže k šarži. Digitální ovládací prvky nejsou zcela nezbytné pro fritování. I když to může znít hezké nastavit olej na určitou teplotu, nebudete zničit vaše smažená jídla, pokud je to pryč od získání titulu nebo pět.

Milujeme fritézy, které lze snadno čistit v myčce dílů. Pozorovací okénko ve víku je další hezké které vám pomohou při procesu vaření a zabránit vám připalování vaše smažená jídla. Chcete-li najít nejlepší fritézu, zvažte následující otázky:

Jak často budete fritování? Pokud máte v plánu na fritování často, možná budete chtít, aby zvážila fritézu s malými rozměry, takže můžete držet ji na pult. Můžete také chtít, aby zvážila své konstrukci a estetické. Zvláště bychom chtěli jak fritézy s nerezovým pouzdrem a ovládací panely digitální vypadat.

Co budete fritování? Pokud máte v plánu na fritování více než jedno jídlo v době, jako hranolky a cibulové kroužky, zvažte fritézu s více košů.

Kolik budete fritování najednou? Pokud fritování pro velkou rodinu, nebo večírku, nakupovat fritéze s velkou kapacitou. Bude to pomůže urychlit varného procesu, takže můžete strávit více času s hosty. Pokud fritování pro jeden nebo dva, malý fritéza je více než dostatečný; plus, to vyžaduje méně ropy do užívání.

Kde budete ukládat vaše fritézu? -Li komora je problém, malá fritéza je pravděpodobně nejlepší. Některá velkokapacitní fritézy může být velmi velké a neskladné, a to zejména pro ukládání.

Jsou fritézy v bezpečí?

Fritézy jsou bezpečné, při správném použití. Mnohé z nich jsou také vybaveny bezpečnostními funkcemi, které pomáhají předcházet případným problémům, a také můžete vzít několik jednoduchých opatření, aby zůstali v bezpečí při používání fritézy:

• Nakupujte fritéze s termostatem k pomoci regulovat teplo a zabraňuje = fritézu před přehřátím olej.
• Podívejte se na pull-away zástrčkou, Který umožňuje plug aby rychle uvolní z jednotky v případě, že drát dostane oblékl nebo zakopnout, takže horký olej nepůjde hnát celé vaší kuchyni.
• Udržujte fritézu bez jakýchkoliv zdrojů vody. Voda způsobuje horký olej do postříkat, které by mohly vést k velmi vážné popáleniny. Nikdy nepřidávejte vodu do stolním olejem.
• Buďte velmi opatrní při smažení mražených potravin jako hranolky. Krystaly ledu způsobit rozstřikování. Nikdy smažit mražených mas jako jsou například kuřecí kousky nebo celé kuře. Obojí bude mít za následek mnoho rozstřikování, který může způsobit vážné popáleniny.
• Vždy používejte víko který je dodáván s vaší fritéze. Nejenže to pomůže zabránění cákání, ale některé obsahují uhlíkové filtry, které pohlcují pachy pomoc!
• Naplnit svůj fritézy se správným množstvím oleje. Krycí minimální linii zcela ponoří topné těleso a také umožňuje dostatečný prostor pro potraviny a koše. Nikdy překročit maximální trať s cílem zabránit nebezpečnému přetečení.
• Jemně snížit zahrnuté koše do oleje. Zatímco potraviny může být přidán do oleje s košem, je bezpečnější používat košíky. Koše pomáhají zabránit potraviny z přímo přicházejí do styku s topným tělesem. Jsou také napínala hodně jednodušší - není třeba se obávat o hledání dokonalé, ohnivzdorný sítka.

Jak si čistit fritézu?

Správně čištění fritézy je důležité. Vždy se řiďte pokyny výrobce a nikdy ponořit elektrický spotřebič do vody nebo místa v myčce na nádobí. Zde je návod, jak vyčistit fritovací hrnec:

• Vypněte fritézu a odpojte jej ihned po použití. Nechejte olej úplně vychladnout, než se pokusíte vyčistit.
• Vyjměte topné těleso jakmile se olej úplně ochladí. Nechte topné těleso se dále chladí a pak setřete papírovým ubrouskem.
• Pečlivě kmen olej do uzavíratelné nádoby. Pokud máte v plánu znovu používat olej, použijte sítko jemným sítem, aby se odstranily veškeré kousky potravin nebo sedimentu. Utěsnění nádoby a vyhoďte, nebo prodejnu v temném a chladném prostředí. Olej může být znovu několikrát, ale z těch nejčerstvějších degustačních výsledků, použijte nový olej.
• Umýt fritéza nádobu s teplou vodou a mýdlemNebo je-li mýt v myčce, místo v myčce na nádobí. Umyjte víko a veškeré příslušenství s teplou vodou a mýdlem, stejně.
• vysušte, Zejména před použitím. Pokud je vaše kuchyně pořád smrdí smažených potravin, zkuste jak se zbavit tohoto smažených potravin zápachem.