Co je to Air Fryer? Jak Air fritéz Práce

Counter prostor je horké zboží v téměř každé kuchyni. Dokonce i když máte hodně z toho, že je to snadné, aby nepořádek a naplňte nejnovější kuchyňské spotřebiče. vysoušeč rukouJe však ten, který budete chtít, aby se vytvořil prostor pro.

Vzduchová fritéza podobný trouba v tom smyslu, že se peče a pečeně, ale rozdíl je její topné prvky jsou umístěny pouze na horní a jsou doprovázeny Velký, silný ventilátor, což má za následek, že jídlo je výborný křupavé v žádném okamžiku - a, především, s menším množstvím ropy, než fritované protějšky. Vzduchové fritézy typicky zahřívají velmi rychle a vařit jídlo rychle a rovnoměrně, a to díky kombinaci koncentrované zdroje tepla a velikost a umístění ventilátoru.

Další velká část leteckého smažení je vyčištění. Většina vzduchu fritéza koše a stojany lze mýt v myčce. Pro ty, které nejsou mýt v myčce, doporučujeme dobrou misky kartáč, stejně jako

Tento jeden z Casabella. Bude se dostat do všech zákoutí - které podporují cirkulaci vzduchu! - bez řidičského vás ořechy.

Je vzduch smažené potraviny zdravé?

Chuť a textura vzduchu smažené potraviny, je srovnatelné s výsledky z fritéze: křupavé na vnější straně, šťavnaté na vnitřní straně. Nicméně, je třeba použít malé množství oleje, pokud vůbec (v závislosti na tom, co jste na vaření) pouze.

Takže ano, v porovnání s fritování, sušení vzduchu je „určitě zdravější alternativou, pokud přikloní k jejímu používání jen 1-2 lžíce A rostlinné bázi oleje s kořením, a budete držet vzduch-smažení zeleninu víc než cokoli jiného,“říká Good Housekeeping výživa Ředitel Jaclyn London, MS, RD, CDN. „Každý spotřebič, který vás a vaši rodinu do povětří své vegetarián hře pomáhá, je klíčem k regulaci tělesné hmotnosti, sníží riziko vzniku chronických onemocnění a zlepšení dlouhodobé zdraví, jak stárneme.“

Co můžete vařit ve vzduchovém fritézy?

Vzduchové fritézy jsou rychleA jakmile pochopíte, jak fungují, mohou být použity k teplu mražené potraviny a vařit všechny druhy čerstvých potravin jako kuře, steak, vepřová žebírka, lososa a zeleninu. Většina masa vyžadují bez přidaného oleje, protože jsou už tak šťavnaté: jen sezónu je solí a vaše oblíbené bylinky a koření. Ujistěte se, že budete držet na suché koření - méně vlhkosti vede k výsledkům křupavější. Chcete-li podlijeme maso s barbecue omáčkou nebo medu, počkejte, až v posledních pár minutách vaření.

Libové maso, Nebo potraviny s malým nebo žádným obsahem tuku, vyžadují olej do hnědé a ostré nahoru. Kartáč vykostěná kuřecí prsa a vepřová žebírka s trochou oleje před koření. Rostlinný olej nebo řepkový olej se obvykle doporučuje vzhledem k vyšší kouře bodu, což znamená, že může postavit na vysoké teplo ve vzduchovém fritézy.

Zelenina Je také třeba hodil v oleji před smažením vzduchu. Doporučujeme jim kropení se solí před vzduchem smažení, ale trochu použít méně, než jste zvyklí: křupavou letečtí smažené kousky balení hodně chuti. Milujeme vzduchové smažení růžičky brokolice, růžičková kapusta a půlky dítě brambor. Vyjdou tak křupavá! Ořešák squash, sladké brambory a řepa všichni se zdají mít sladší, a zelené fazole a papriky mít vůbec žádný čas.

Jsou vzduchové fritézy stojí za to?

Za prvé, zda jste na trhu pro další spotřebiče. Mnoho opékače topinek jsou vybaveny smažení schopností nyní, stejně jako Cuisinart TOA-65 a Breville Inteligentní Oven Air, Jak dělat některé tlakové hrnce, stejně jako Ninja Foodi.

Pokud se rozhodnete na jaře pro vzduchové fritézy, se domnívají, že s-alone vzduchu fritézy se pohybují v ceně od $ 40 pro ty malé kompaktní $ 400 za velké, vzduch fritézy opékače topinek. Při nákupu v případě leteckého fritézy, zvažte, kolik lidí budete vařit: Nejmenší vzduchu fritézy (1,2 litrů) jsou dobré pro 1-2 osoby, zatímco velikosti střední (3-4 litrů) jsou vhodné pro 2-3 osoby, a největší (6 litrů a více) jsou vhodné pro 4-6. Dáváme přednost letecké fritézy s košíky místo polic, protože vařit rovnoměrněji.